Anzer Yaylası'nda rekor bal üretimi: Son 50 yılın en verimli sezonu yaşanıyor!
Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer Yaylası’nda üretilen ve eşsiz doğasıyla öne çıkan Anzer balında bu yıl rekor bir üretim gerçekleşti. 2021 yılında coğrafi işaretle tescillenen Anzer Balı, 2025-2026 sezonunda hem üretim miktarıyla hem de fiyatıyla dikkat çekiyor.
- SON 50 YILIN EN YÜKSEK REKOLTESİ!
Hacettepe Üniversitesi Arı ve Arı Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi’nin bölgede gerçekleştirdiği analizlere göre, referans kovanlardan alınan numunelerde bu sezon kovan başına ortalama 6,5 kilogram bal üretildiği belirlendi.
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, bu rakamların son 50 yılın en yüksek rekoltesine işaret ettiğini vurguladı.
- BAL FİYATLARINA GÜNCELLEME: KİLOSU 6 BİN TL!Üretimdeki artışa rağmen Anzer Balı'nın değeri artmaya devam ediyor. Geçtiğimiz yıl kilogramı 4 bin TL’den satılan Anzer balı, bu sezon 6 bin TL fiyat etiketiyle satışa sunuldu. Yarım kiloluk ambalajlar 3 bin TL, 250 gramlık paketler ise 1500 TL’den tüketiciyle buluşacak.
- YAYLADA YAĞAN KAR ÜRETİMİ OLUMLU ETKİLEDİ!Haziran ayında Anzer Yaylası’nda aniden yağan kar, üreticileri başlangıçta endişelendirse de yüksek rakımın avantajı üretimi olumlu etkiledi. Karın ardından gelen sis ve duman, bitkilerin zarar görmesini engelledi. Bu olağan dışı doğa döngüsü, arıların nektar toplamasına uygun koşulları sağladı ve sezonu bereketli hale getirdi.
- SAHTE BAL UYARISI: "TÜKETİCİLER COĞRAFİ İŞARETE DİKAKT ETMELİ!"Kooperatif Başkanı Deniz, piyasada sahte Anzer balı satışlarının arttığını belirterek vatandaşlara önemli bir uyarıda bulundu:
"Anzer Balı’nda dikkat etmemiz gereken en önemli konu; Anzer Balı’nın Tarım Bakanlığı tarafından Coğrafi İşaretli, mühürlü, etiketli ve sertifikalı olmasıdır. Gerçek Anzer Balı’nın üzerinde Rize İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün vurmuş olduğu ‘Coğrafi İşaret Tescili Logosu’ bulunmaktadır. Bu logo gerçek Anzer Balı’nda olmazsa olmaz bir husustur. Yine kapakta kazımalı bir kısım var. Bu kısmı kazıdığımızda seri numarasını yine kapak üzerinde bulunan karekodu okuttuğumuzda açılan siteye giriyoruz ve balımızın gerçek olup olmadığını buradan sorgulayabiliyoruz. Maalesef piyasa bazı özel ve şahıs firmalarının Anzer ibaresini kullanarak gerçek olmayan ballar Anzer Balı gibi satılmakta. Bu durum hem vatandaşımızı kandırmakta hem de bizim tüketicimizi mağdur etmekte. Gerçek Anzer Balı Hacettepe Üniversitesi’nde tahlili yapıldıktan sonra üzerine Coğrafi İşaret Tescili logosu vurulmaktadır. Bunun dışındakiler kesinlikle onaydan geçmemiş, gerçek Anzer Balı olmayan ballardır. Bu duruma tüketicilerimizin özellikle dikkat etmesini rica ediyoruz. Tekrar hatırlatmak gerekirse; Üzerinde Tarım Bakanlığı’nın Coğrafi İşaret Tescili Logosu olmayan balları almasınlar. Anzer Balı’nın fiyatı diğer ballara nazaran daha yüksek olduğundan bunun istismarı da çok olabiliyor. Sonuçta paranın bile sahtesi yapılabiliyor" - "KOVAN BAŞINA 6,5 KG BAL ÜRETİLDİ!"
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, Hacettepe Üniversitesi Arı ve Arı Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından Anzer Yaylası’nda kurulan referans kovanlarda yapılan ölçümlerle ilgili bilgi verdi.
Deniz, Prof. Dr. Aslı Özkırım ve ekibinin yaylada belirli kovanlardan aldığı örnekler doğrultusunda, bu sezon kovan başına ortalama bal üretiminin 6,5 kilogram olarak tespit edildiğini açıkladı.
"Her yıl olduğu gibi bu yıl da Aslı Hocamız ve ekibi yaylamıza gelerek belirli kovanları örnek olarak değerlendiriyor. Bu kovanlardan alınan bal örnekleri üzerinden yapılan analizlerde, bu yıl bir kovandan ortalama 6,5 kilo bal elde edildiği belirlendi. Bu rakam, son 50 yılın en yüksek üretim miktarı anlamına geliyor" diyen Deniz, bu verimli sezonun üreticiler için büyük bir sevinç kaynağı olduğunu ifade etti.
Deniz ayrıca, Anzer Balı’nın bu yılki yüksek rekoltesiyle, talebe daha güçlü şekilde karşılık verebileceklerini belirterek, "Kooperatif olarak her zaman olduğu gibi bu yıl da sadece gerçek, tahlilleri yapılmış, sertifikalı Anzer Balı’nı tüketicilere ulaştırmak için çalışıyoruz" diye konuştu.