Tescilli Ardahan balında hasat sezonu açıldı: Kilosu 1.500 TL'yi buluyor!
Doğal şekerler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bakımından zengin olan tescilli Ardahan balının hasadına başlandı.
Kafkas Arısı’nın yüksek rakımlı çiçeklerden topladığı nektarlarla üretilen bu özel bal, hem şifa kaynağı hem de ekonomik değer taşıyor.
Konuya ilişkin konuşan Ardahan Kafkas Arısı Üretim Eğitim ve Gen Merkezi Müdürü Sinan Aydın, "Kafkas Arısı Gen merkezi Müdürlüğü olarak Ardahan ilindeki arıcıları ziyaret edip, bal hasat döneminde özellikle hasat kontrolünü yapıp, hasatla ilgili detaylı bilgileri arıcılarımıza veriyoruz" diye konuştu.
Bu kapsamda Aydın, ilin en büyük arıcılarından biri olan Cüneyt Mostura’nın arılığı da ziyaret edildiğini aktardı.
"KAFKAS ARISI DÜNYADAKİ 4 IRKTAN BİRİ!"
Ardahan balının değeri hem kirlilikten uzak olması hem de Kafkas arısı gibi özel bir ırktan elde edilmesinden geldiğini aktaran Aydın, şunları kaydetti:
"Ardahan ili, Kafkas arısının gen merkezi olduğu için dünyadaki 4 tane ırktan bir tanesi. Dolayısıyla gerek dil uzunluğu, gerek sakinliği, gerekse propolis verimi ve bal verimi noktasında Türkiye’deki damızlık noktasında büyük ihtiyaç duyulan önemli bir bal arısı ırkından bir tanesi. 2025 yılı verim noktasında tahminlerin üzerinde gerçekleşti. 2025 yılında hem arı sağlığı noktasında gerekse bal verimi noktasında Türkiye ortalamasının çok üzerinde bir bal sağımı gerçekleşti. Dolayısıyla 2025 yılı Ardahan arıcılığı için gayet verimli bir sezon oldu. Çünkü ilimiz yaklaşık 1800 bitki türünün var olduğu ve kimyasal ve biyolojik kirliliğin neredeyse yok denecek kadar kimyasal gübrenin kullanılmadığı, dolayısıyla böyle Türkiye’deki nadir coğrafyalardan bir tanesi. Ardahan balının da değeri hem kirlilikten uzak olması hem de Kafkas arısı gibi özel bir ırktan elde edilmesi çok önemli"
Ardahan Merkeze bağlı Kazlıköy’de arıcılık yapan Arıcı Cüneyt Mostura ise, ata dede mesleği olan bu işi 2010 yılında Ardahan Üniversitesi arıcılık bölümünden mezun olduktan sonra başladığını söyleyerek, ’’Yaklaşık 1000 koloni ile çalışmaktayım. Burada bal üretimi ve ilkbahar aylarında arı satışı yapıyorum. 2025 sezonu Ardahan için çok iyi bir sezon olarak geçti’’ şeklinde konuştu.